Profitez de la saison des pêches de vigne pour réaliser nos recettes

Name: Profitez de la saison des pêches de vigne pour réaliser nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: pêches de vigne

Les pêches de vigne reconnaissables à leur chair rouge sont aussi appelées pêches sanguines.

Les pêches de vigne, appelées aussi pêches sanguines, sont issues d'une variété très ancienne de pêches cultivées essentiellement dans le Poitou-Charente. Elles doivent leur nom au fait qu'elles étaient autrefois cultivées dans les vignobles.

De couleur rouge, jaune ou blanche, les pêches de vigne sont particulièrement savoureuses et parfumées. Elles sont récoltées entre juin et septembre et même si on adore les déguster simplement en fin de repas, elles font les bonheur de nos papilles dans une tarte, dans une panna cotta ou bien transformée en confiture.

Dernières recettes de pêches de vigne et d'abricots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pêches de vigne et d'abricots qui changent !

Oeufs arc en ciel

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

La palette du peintre : un dessert léger, la couleur naturelle des fruits pour une palette infinie. Cette recette est issue d'un vieux livre de Pierre et Michel Troisgros.

Confiture de prunes mirabelle, abricots, pêches de vigne, citron

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une excellente confiture aux saveurs démultipliées de fruits de saison. Des pêches, des abricots, des mirabelles, du jus de citron et voici la compagne des petits déjeuners et des goûters. Elle servira également à fabriquer des pâtisseries.

Confiture pêches de vigne et abricots

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

À la recherche d'une recette d'abricots pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Les abricots

Les pêches, brugnons et nectarines

Pêches blanches

Pêches plates

Sirop de pêche

Tarte aux pêches

D'autres recettes avec aussi...

abricots beurre bocal brioche chocolat citron clafoutis compote confiture coulis crème crème Chantilly croustillant crumble cumin dessert entremets figues fleurs framboises fromage fruits gelée glace menthe miel moelleux mousse myrtilles noël noisettes oeuf oseille pâtes pâtisserie pêches pesto pintade pistache pommes rhubarbe rose salade sirop spéculoos sucre tarte terrine vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de pêches de vigne et toutes les recettes d'abricots

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur

kaderick

Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !